八、艺术
文学
柬埔寨文学历史悠久，辉煌灿烂，只是在最近几十年里因战乱而凋敝。柬埔寨的文学作品主要有小说和诗歌。柬埔寨小说，一般比较短小，几乎没有几十万甚至上百万字的巨著。在故事情节设计和对人物的描写和刻画方面也基本属于粗线条。人物对话成了故事发展的主要手段，读起来显得单调。
1994年之后，柬埔寨作家协会为了推动民族文学的创作，举办了以西哈努克国王名字命名的文学作品比赛。参加这项比赛的作品更注重文学的艺术性，对民主柬埔寨时期的痛苦回忆和对红色高棉罪行的揭露，是小说的一个重要题材。
近年来也出现了为数不多的记实性小说，比较出名的是著名作家贡本钦写的《玛利亚之命运》。讲述了一个天真女孩被权势人物欺骗玩弄，最后被人用硫酸毁容的悲剧故事。
真正在柬埔寨文学舞台上产生长远影响的是在40年代到60年代的作品，《珠山玫瑰》、《枯萎的花》、《苏帕》、《露水》、《太阳从旧大地升起》等都是柬埔寨文学精品，无论主题还是艺术性，至今还仍没有其他作品可以突破，是最畅销的文学作品。
柬埔寨佛教学院组织发掘整理出版的《柬埔寨民间故事》共6集，其中不少是关于柬埔寨历史和地理的传说，还有些故事记述了柬埔寨和中国的友好交往。其他著名的民间文学作品还有《童杰的故事》，反映了柬埔寨人民的智慧和对压迫阶级的反抗。
柬埔寨的诗歌有自由体诗歌和格式严谨的律诗。比较著名的作品是叙事长诗《东姆和迪欧》，叙述了一对向往爱情自由的青年男女为挣脱封建束缚而以死来抗争的故事。故事还被改编成歌剧，搬上舞台。
柬埔寨最早的诗歌出现在公元1世纪，每节4句，每句4个辅音音节。到了公元6世纪出现了每节4句，每句8个辅音音节的诗。吴哥时代的叙事长诗“林家故事”（印度长诗《罗摩衍那》的柬埔寨版）开始出现每节7句，每句4个辅音音节的诗歌。经过上千年的演变，现今柬埔寨的律诗发展到53种格式。这些诗在形式上都是每节4句，但是每句的辅音音节从最初的4个发展到13个，而且韵脚位置也出现复杂的变化。
不同形式律诗越来越个性化。为配合艺术家说唱表演的需要，不少律诗形式是专门为特定角色和特定环境设计的。在大型诗歌作品中，作者混合使用多种诗的形式进行创作，以满足表现多角色、多场景的需要，而不是一种格式贯串始终，在这一点上有些象中国京剧曲牌程式化。
柬埔寨文学的起源可以追述到吴哥王朝时代。吴哥时代是柬埔寨文化发展的繁荣时期，当时的佛教和婆罗门教对文学的发展产生过深刻的影响，成为以印度史诗和佛教故事为主题的所谓宗教文学。当时还盛行一种所谓石碑文学，诗人将自己的诗作刻在石头上，一直流传到今天。现在共发现了1,000多块那个时期的石碑，其内容大多是歌颂神灵、赞美国王、预测未来的题材。
音乐
柬埔寨民族是一个能歌善舞的民族。不会唱上几句的人极少。只要鼓乐声起，马上就有人手舞足蹈。
尽管柬埔寨是个对外开放的社会，形形色色的外来文化潮水般冲击着柬埔寨民族文化，但柬埔寨民族音乐依然显示着强大生命力，即使是年轻人，他们所熟悉和崇拜的大多是柬埔寨歌手。柬埔寨歌曲大多曲调悠扬，节奏抒情，爱情是歌曲永恒的主题。优秀的柬埔寨民族音乐已经飞洋过海，在美国、法国和澳大利亚获得版权，制作成VCD，在国外和柬埔寨国内发行，价格不菲。
打开收音机，除了一家电台是以播放英文歌曲为主外，其他7、8家调频立体声广播的音乐节目几乎都是柬埔寨歌曲。
柬埔寨人不熟悉，也不习惯西方的古典音乐，几乎没有交响乐或者西洋歌剧的演出，也极少有这样的广播节目和电视节目。然而国外流行歌曲在青年里有一定的市场。前面提到那家英文歌曲电台就是专门为这些人开设的。此外，柬埔寨文艺工作者也把华语歌曲重新填词，用柬埔寨语演唱，同样也受到青年人欢迎。不少广播电台开办了听众点歌节目，听众可以把自己喜爱的歌曲献给亲人和朋友，非常受欢迎。也有的电台开办听众演唱节目，通过电波一展歌喉。
柬埔寨政府鼓励宏扬民族音乐艺术。
一个比较完整的柬埔寨民族乐队的组成包括木琴、胡琴、扬琴、手鼓、弹拨洋琴等。柬埔寨民族音乐有久远的历史。在吴哥壁雕画面上可以找到今天乐器和乐队的影子。
柬埔寨乐器只有5个音，而不是西方音乐的7个音。按照音乐使用的场合和作用不同，音乐的曲调和节奏也不同，但是乐队的组成大致相似。柬埔寨民乐的曲调主要有：
宾别音乐：源于印度。主要在各种祈祷仪式和葬礼时演奏。小型乐队有5种乐器，中型乐队由10种乐器组成。王宫乐队规模最大，由16种乐器组成。
列音乐：祭祀和游神时演奏的音乐。
高棉音乐：又称为结婚音乐，只在柬埔寨传统婚礼上演奏，增添喜庆气氛。
莫浩利音乐：柬埔寨民族轻音乐，被广泛演奏并且倍受欢迎。
舞蹈
柬埔寨民族不但喜欢音乐，也擅长舞蹈。柬埔寨舞蹈有民间舞蹈和王家芭蕾舞两大类。
柬埔寨民间舞蹈
难忘舞：柬埔寨民间舞蹈的种类不少，但最流行的是难忘舞，男女交错围一个摆放着鲜花和水果的小桌子跳。音乐节奏鲜明，速度是由慢到快，舞蹈动作简单，气氛活跃欢快。难忘舞不但在柬埔寨流行，也是东南亚一些国家非常流行的舞蹈。在柬埔寨语中，“难忘舞”取的是音，意思是“圆圈舞”。柬埔寨新年的时候，难忘舞是大众最喜欢的舞蹈。新年前夕，年轻人就按耐不住高兴的心情，乘着晚上的凉爽，在昏暗的路灯下，十几人，几十人围在一起跳起来。
柬埔寨学者研究认为，难忘舞最早起源于柬埔寨，后来传入泰国和老挝，经过改造后又返回柬埔寨。所以认为柬埔寨难忘舞源于外国的说法受到质疑。
比较流行的民间舞蹈还有恰秧舞，各种庆典仪式上最受欢迎的助兴舞蹈，6名演员全部为男性，他们晃头耸肩，脚步轻快、挤眉弄眼，表情滑稽，给人带来欢笑。为恰秧舞伴奏的音乐称为恰秧音乐。德洛舞、牛角舞、伊给舞、竹竿舞、孔雀舞、椰壳舞、抓鱼舞、杀牛喝酒舞和占族舞蹈等也是人们经常可以看到的民间舞蹈。柬埔寨新年和主要佛教节日，到处都是跳舞的人群和悠扬的乐曲声。
王家芭蕾舞
在柬埔寨民族舞蹈中最阳春白雪的是王家芭蕾舞。其实这种传统的翻译并不准确。因为它根本没有用脚尖舞蹈的动作。在柬埔寨文中它是“宫廷舞蹈”的意思。也许是这种舞蹈典雅、服装道具华贵、伴奏音乐优美，可以和西方芭蕾舞媲美，所以有了柬埔寨王家芭蕾舞的译法。
由于它原本是在宫廷里演出的舞蹈，且服饰、道具、音乐、舞蹈动作等极其讲究。西哈努克的女儿，现任柬埔寨文化部长的帕花黛维公主就是柬埔寨最优秀的古典舞蹈艺术家之一。柬埔寨古典舞蹈不但招待重要外宾，而且响誉国际舞台。
古典舞蹈的精华在于女舞蹈者手指的变化和造型的美丽。手指的弯曲变化和组合都有固定的程式，代表特有的含义，喜怒哀乐都可通过不同手势表达出来。女演员手指之柔软，翻转角度之大，超出常人想象。
一个出色的古典舞演员，要从小接受训练，经过几年，甚至十几年勤学苦练才能成功。西哈努克的母亲曾亲自担任王宫古典舞团的艺术指导。专场柬埔寨古典舞的开场一般是祝福舞，而以仙女舞作为结束。古典舞的历史渊源可以追溯到古代印度。
到柬埔寨旅游的人一要欣赏柬埔寨古典舞蹈，也不妨尝试跳跳难忘舞。这都会成为你难忘的记忆。
戏曲和曲艺
悠久的历史形成了柬埔寨形式多样的戏剧表演形式：
巴萨戏：是柬埔寨最流行的剧种之一。据说这种戏源于下柬埔寨。
巴萨戏是一种说唱结合的剧种，有乐队伴奏。乐队由锣鼓、胡琴、洋琴、弹拨洋琴和木琴等组成。演员服装、道具甚至唱腔都和潮洲戏相似。50、60年代，柬埔寨华人高木盛先生创建著名巴萨剧团，不但表演传统柬埔寨历史题材，还将中国潮剧的一些历史剧目引入巴萨戏，开创了用柬埔寨语演唱潮剧的先河，非常受欢迎。巴萨戏乐队不使用唢呐和高胡，这是它区别于潮剧的地方之一。电视和广播中经常播出巴萨戏节目。
现在柬埔寨潮剧已无力演出整出剧目。潮洲会馆保留的潮剧音乐组，可以演出一些潮剧折子戏。柬埔寨巴萨戏依旧生机昂然，体现了高棉民族和华人之间的融洽与亲密。
现代话剧：柬埔寨现代话剧主要是以现实生活题材为主，其影响力不大。
伊给戏：也是一种说唱结合的剧种，伴奏乐队的组成和巴萨戏大致一样，不过手鼓更大一些。另外不同的地方是，在人物出场和剧情变化的时候，有专人在幕外进行介绍。巴萨戏和伊给戏都有集体伴唱，而且乐队和伴唱演员不是在台下或者幕后，而是在舞台上和戏剧演员一道出现在观众面前。
考尔戏：最古老和原始的曲艺形式。全部角色都由男演员担任，他们在台上只有动作，说唱由场外一名男演员担任。男、女、老、少角色的说唱，完全靠他一人担当。没有专门乐队，只有简单的打击器乐。考尔戏现在只有在少数省份还有演出，它的演出常与佛教仪式结合，求福消灾。考尔戏演的大都是《林家故事》，有时候一出大戏要演几天才能完，成为名副其实的连续剧。
二弦琴弹唱：一种非常受欢迎的大众曲艺形式。演员边弹边唱，没有其他乐器伴奏。二弦琴琴体硕大，声音粗犷，演员可以即兴编词演唱，可长可短。
阿雅对唱：有些象中国东北的二人转，男女演员各一人。只有演唱和加些小动作。表演有民族小乐队伴奏。
皮偶戏：表演方式和吊线木偶戏相似。但是制作材料是用牛皮雕刻和彩绘而成。现在只在暹粒省有保留。它和独角戏一样，也是最古老和传统的民族表演艺术，国家正在采取措施保留这个正在消失的艺术。
独角戏和皮偶戏所表现的内容大多与佛教和信仰有关。虽然两者都最古而原始，但却都有严格的程式和唱词，不允许随意加减发挥。
把戏：柬埔寨语借用的中国词汇，主要指民间杂耍和变戏法，民间艺人大多在街头献技，靠过客施舍为生。
滑稽小品：象中国的小品一样，柬埔寨滑稽小品有简单情节，靠演员的说唱、滑稽动作和表情，制造喜剧效果，是最受群众欢迎的曲艺形式之一。最优秀的小品演员出场费每次高达200美元。小品节目是餐馆招揽生意的有力手段，老板不惜重金聘请著名小品演员登台献艺，吸引顾客。
雕刻和雕塑
柬埔寨的雕刻艺术具有典型东方佛教特点。
远在扶南时代，柬埔寨的雕刻和雕塑就达到了相当高的水平，不但表现在建筑物上，而且做成精致的艺术品，赠送给其他国家。中国也曾经接受过来自柬埔寨的雕刻艺术品。
到了真腊时期的吴哥王朝，柬埔寨的雕刻艺术在吴哥王城、吴哥寺、巴戎寺、女王宫等著名建筑上达到登峰造极的程度。特别是回廊立体雕刻的长卷，其人物、动物和花饰雕刻之精美，数量之众多，在世界雕刻艺术史上都罕见。精致的女王宫整个建筑，全部被精美雕刻所覆盖，是绝世之作。
这个时期的人物造型开始发生变化，从印度式的侧弯腰形象转变成直立，而且衣着做了皱折的细处理，标志着柬埔寨雕塑民族风格的形成。柬埔寨国家博物馆中陈列着各地发掘的大量石雕艺术品，是个值得参观的地方。
