柬首届大米节昨在暹粒举行

本报讯 为了庆祝柬埔寨稻米产业发展和庆祝柬埔寨“茉莉花香米”去年荣获“2012年世界最好大米”称号及促进柬埔寨香米在国际平台上的知名度。由柬埔寨大米出口联盟、国际金融公司及吴哥索菲特酒店联合主办，工业矿产和能源部、商业部和旅游部支持和协助的“柬埔寨首届大米节”庆祝活动，昨日在暹粒省吴哥索菲特酒店举行。
欧盟驻柬埔寨大使Jean Francois Cautain ，法国驻柬大使Serge Mostura阁下等知名人士出席活动。
柬埔寨大米出口商联合会（FCRE）主席黄北海（Kim Savuth）勋爵表示，柬埔寨首届大米节在暹粒省举办，旨在向国内外游客展示柬埔寨优质大米，促进柬埔寨稻米产业发展。他说，如果本次活动取得成功，柬埔寨将定期每年举办大米节。
黄北海说，本次大米节取得了良好的反应。稻米产业者，不仅有农民、碾米厂商、大米出口商踊跃参展，还有代表来自支持发展稻米的组织及涉及大米部门的政府部门参与，将通过这样的活动帮助柬埔寨政府实现大米出口的目标。
商业部国务秘书班苏萨（Pan Sorasak）表示，随着经济社会发展，柬埔寨政府充分认识到大米出口对于增加财政收入、改善民生、消除贫困的重要性，并把大米列为农业发展的领军产业。2010年，柬政府正式宣布实施《促进稻谷生产和大米出口政策》，该政策规划在2015年生产超过900万吨稻谷，同年要实现稻谷盈余400万吨、大米出口100万吨的目标。
班苏萨说，本届大米节被设计成有趣及有告知性的活动，访客包括本地及外国游客被鼓励参与。在该活动中有游戏、阐明稻米文化重要性的表演，关于柬埔寨稻米耕种历史的信息。参与者享受一系列美味的柬埔寨菜肴，如河鱼类的“AMOK”菜。这菜肴自然伴随着柬埔寨王国的特殊大米品种，包括优质的茉莉大米。
国际金融公司代表IAN CROSBY说，通过此活动将综合促进柬埔寨大米部门的竞争力，以便使柬埔寨大米部门上到一个新等级，同时也提高了对其独特品牌及世界级质量的影响。
据了解，主办单位在“大米节”上安排丰富的活动，如展示柬埔寨稻米、柬埔寨特色美食、娱乐活动等。与此同时，主办方还安排了烹饪竞赛， 并选出柬埔寨最优质大米参加下届的世界大米比赛。
柬埔寨土地肥沃，雨量充沛，是世界上主要的稻谷产区之一，素有“稻米之国”的美誉，还被誉为“亚洲的粮仓”。除了产量高，柬埔寨大米的质量也值得称道，于去年9月26日至28日在印度尼西亚巴里岛举行的2012年世界贸易大米会议上，柬埔寨参评的“茉莉花香米”荣获“2012年世界最好大米”称号，被誉为珍珠米。
据农业部大米出口办公室最新数据显示，今年三季度，柬埔寨大米出口仍出现强劲增长趋势，达到26万6120吨，同比增长106%。柬大米输出到世界57个国家，其中波兰、法国、马来西亚、泰国、荷兰和中国是柬埔寨大米的主要市场。（百花）