柬埔寨制定“波罗福”国家标准

本报讯 柬埔寨制定了“波罗福”（臭鱼）国家标准，制定波罗福质量标准，另一方面是保证可以出口。
“波罗福”是柬埔寨人民的美食。制作波罗福季节是每年12月到隔年3月之间。
波罗福不仅仅是柬埔寨百姓最受欢迎，但是柬埔寨的波罗福目前还出口到国际市场，尤其是出口到泰国。
柬埔寨政府官员指出，制定波罗福国家标准既能保障波罗福的质量标准，又能保证波罗福出口及开拓新的出口国际市场。这是柬埔寨首次制定的波罗福国际标准。
农林渔业部水产行政总局官员高淑纪薇说，波罗福是柬埔寨百姓日常食用的美食，所以它的生产过程都要有质量和卫生的保障，这样才能保证全国消费者的健康。
她说，由于之前柬埔寨没有制定波罗福国家标准，所以成为了国内制作波罗福生产商出口波罗福的障碍。反而他们只好把大量的波罗福半成品出售到泰国，然后泰国厂商进行包装再售回柬埔寨。
她说，事实证明，目前在泰国市场销售的“暹粒波罗福”品牌的波罗福产品却被标志为“泰国产品”。
据悉，截至2014年，在柬埔寨生产的产品中，已制定了国家标准的产品还不到100种。