本报记者娜微报道 中国汕头电视台《天下潮商》（海外篇）在柬埔寨开拍进入第二天。摄制组一行三人昨日分别采访柬埔寨幸运超级市场集团董事局主席王汉明先生和
金边承办酒席世家陈金生先生。
上午拍摄组在潮州会馆副会长林光辉的陪同下采访陈金生。采访期间，陈金生为采访组介绍经营酒席的创业经过。
陈金生说，其父亲早年拥有一手高超的厨艺，当时义务为亲戚、友人操办酒席，后来随着人们生活质量的提高，社会上各种各样的酒席需求量相当大，诸如寿诞喜庆、新张典礼、婚礼嫁娶各种宴席越来越多，父亲洞悉到这是一种很有前景的行业，随之鼓励陈金生经营起承办酒席行业。
陈金生表示，由于经营有道，服务周到，收费合理，普遍得到社会的认可。目前经营范围包括承办一般的酒席，还有承办社团机构典礼酒席，最光荣的是取得柬埔寨红十字会的信任并支持，先后承办多场由柬埔寨红十字会主办的非民间组织的大型酒席。
采访中，陪同采访的林光辉先生还为摄制组介绍了柬埔寨的民风民俗，由于各种原因，目前柬埔寨各族裔已基本同化，饮食口味也基本一致，所以酒席的菜谱一般人都能适应。
下午，潮州会馆副会长黄焕明先生陪同摄制组采访柬埔寨著名商品“零售旗舰”店――幸运超级市场集团董事长王汉明先生。
王汉明先生为采访组介绍创业经过。王汉明先生说，幸运超市创立于1993年，当时柬埔寨政局逐渐稳定，国家实行开放政策。人们生活质量逐步提高，物质需求量大，洞悉到发展的商机，随创立全柬首间超市。
王汉明表示，幸运超市经营至今，走过了平坦的19年，在创业的道路上一路顺利，创业以来最大的欣慰是能为国家增加税收，为社会创造了财富，为广大家庭提供便利，提高了社会就业率等主要责任，也对自己在经营活动中的行为负责，履行好自己的基本责任。只有这样，才能做到公司与社会的和谐发展。他说，幸运超市集团经营范围包括生活日用品、化妆品、副食品、服装、快餐等行业。目前，全柬总共有28间分店，由于经营有道，货真价实，服务一流，赢得众多消费者的信任和支持，许多公司企业食堂和大型酒店用品都乐意到这里采购。幸运超市最大的优势是取得国际的信誉和地位
王汉明指出，让集团融入社会，让社会了解集团，是幸运超市集团发展的需要，也是建设和谐和社会的需要。幸运集团作为社会大家庭的一员，有责任为这个大家庭的和谐与繁荣做出自己的贡献。王先生透露，近期多家外国公司表示寻求合作，董事局一方面还在规划未来的发展蓝图。
期间，王汉明还亲自陪同摄制组参观幸运超市总店各个部门。
据了解，王汉明先生祖籍中国广东揭阳，柬埔寨第二代华人，父母早年第一代移民柬埔寨。王先生自小接受中华文化教育，优良的民族传统深植其中，自幼磨练就一身坚强的意志，决心开创一番事业。
