提高卫生安全意识 保障消费者权益 柬将加大监管不安全食品

本报讯 据药品、医院设备局局长兴文杰博士6日表示，由于人们食用不安全食品，导致个人在治病用药资金上每年损失1亿美元，这还不包含王国政府的开支。 兴文杰博士指出，所谓不安全食品，是指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的食品，包括：一、已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品；二、可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品；三、含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品；四、有关法律、法规规定的其他不安全食品。 兴文杰博士说，目前该局正在努力培训基层官员，以让他们提高对卫生和安全的意识，进而督促其区内的餐馆和食品厂，以确保消费者的健康，避免不安全食品导致的胃病、肝病、吐泻、癌症等各种疾病。 据世卫组织的研究结果显示，70%的食者因食用不卫生食品而致吐泻。食品安全问题早就成为世界担心的问题。（百花）