柬埔寨广肇学校中学部学生了解中华传统学做汤圆

本报讯 10月4日上午，柬埔寨公立广肇学校中学部学生兴高采烈的来到学校，参加学校为他们准备的了解中国传统学做汤圆的活动。
这次活动，在广肇学校大厅举行。中学部的学生们来到大厅就坐得整整齐齐的，期待着老师介绍。汤圆，中国代表小吃之一，糯米粉等做的球形食品，大多有馅儿，带汤吃，有的地区叫汤团。
据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
中学部的老师拿出糯米粉和红豆馅一边讲解一边做示范，力求让学生了解全过程怎么做汤圆。并且告诉学生，汤圆的寓意是团圆，中华传统在春节元宵等节日都会做来吃，表示一家喜庆团员。
老师示范完后，同学们立刻热情高涨的动手学做起汤圆来。在老师的指导下，同学们很快就学会了，做得飞快。
整个场面欢声笑语，很多本地老师和英文部的老师都饶有兴趣的来参与活动，动手学做汤圆。汤圆做好后，大家一起煮汤圆吃汤圆，其乐融融。
活动结束后，参与这次活动的同学都说，汤圆真甜真好吃，学会了做汤圆，了解了中华传统，回家就给父母做汤圆，让他们也感到甜蜜幸福。（广肇学校供稿）