金边市场日销3吨澳洲牛肉

金边市场日销3吨澳洲牛肉

2016-07-25 21:41:32

本报讯 SLN屠宰厂负责人表示，澳洲牛肉已经在柬埔寨国内上市，其中在金边的日销量达三吨。
SLN集团引进的首批2766头澳洲活牛于今年6月17日运抵柬埔寨，随后进入波礼努县的现代化屠宰场屠宰。每头活牛重360至600公斤。
SLN屠宰场董事经理何新林表示，澳洲牛肉本周初上市，在金边的14个市场，包括新街市都有售。
他说，澳洲牛肉深受消费者欢迎，尤其是家庭主妇。其肉质比国内牛肉更加滑嫩。
他透露，单在金边市，澳洲牛肉每日销量达3000公斤，价格比国内牛肉高出1至5美元，这是根据牛肉不同部位进行定价。
他说，虽然价格仍比本地牛肉要高，却比进口澳洲牛肉便宜一半，且品质更新鲜。
何新林说，公司计划引进更多澳洲活牛在国内宰杀，同时也有意开设澳洲牛养殖场，以供应国内和供出口。
他说，澳洲牛肉销往金边市和部分省份，同时也出口中国、泰国、越南和日本等。
他透露，第二批澳洲活牛将于7月中旬运抵柬埔寨，之后每个月将会有四次船运。
SLN屠宰场共耗资1500万美元建成，规模属亚洲最大，每天可宰杀3000头活牛。
柬埔寨和澳洲兽医当局是于2014年中便已针对动物健康检疫达致协议，允许从澳洲进口活牛。因许多技术问题待克服，使澳洲活牛迟至今年6月才到柬埔寨。

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